Vannak afféle legendásan riadalmat kiváltó ételek

Vannak afféle legendásan riadalmat kiváltó ételek, úgymint spenót, s annak mindenféle elkészítési módja...

Na, most ilyenkor meglepődök, mert én momentán igenis szeretem!

Lányom vaskészlete (az ő drága kisfiacskája világrahozatalát követően olyan szinten lecsökkent - ugye, ezek az olasz legények mire nem képesek?!), hogy sürgetős volt valamiféle reformot beiktatnia az étkezésében.

Nem mondom, hogy el voltam tőle ragadtatva, ugyanakkor teljesen képben vagyok annak megítélésében, hogy felnőtt anyukaként (28 évesen tett engem Nagyivá!) mihez van és mihez aztán végképp nincs kompetenciám, egyszóval elindult azon az úton, amely a húst - hal & tengeri herkentyűk kivételével - nélkülözi étrendjéből.

Rá nem erőszakolja családtagjaira, elkészíti nekik, de nem fogyasztja.

Ezen ok következményeként a spenóttal sincs gond, részemről főleg nem, mert én meg hajlok nagyon a reformra.

Ebben a sorban ott a saláta is!

Legutóbbi "ottjártamkor" gyönyörű fej salátát hozott, amihez az én tiszaörsi lebbencsem (nono, tilos csodálkozni!) tiszaörsi túróval párosítva valami mennyei menü volt!

De a túró véges lévén - a lebbencs is

"elfogytán" - következett a nokedli!

Tojásosan, eleven salátával!

Mit ne mondjak!? Rég nem éreztem rá ennyire az " ízére", s ami még nagyobb öröm, hogy lánykám is!

Hazatérve, itthon aztán a reformkonyhából maradt számomra a saláta...

A pénteki fodrászkodást követően évszázados barátném, Bódis Józsefné kedvenc tiszafüredi platformja környékén, a főúton autózva megláttam egy zöldség-palántaárulással foglalkozó kedves hölgyet.

Mariann nyilván ki tudna segíteni beazonosítást illetően!

(Előre is köszi, Mannika!)

S mert az otthoni piaci palánta - akcióm némi kiegészítésre szorult, a fentebb körülírt elárusítóhelynél padlóféket követően beszereztem egy hatalmas fej salátát is!

Igaz, hogy Svájcból "indultam", de méltányold kérlek, hogy már Tiszafürednél járok!

Szóval és tettel: jött velem Füredről egy minden képzeletet felülmúlóan isteninek tűnő fej saláta!

Tegnap egy részét "salátasalátának" használtam fel.

Ma salátaleves volt a terv, majd inkább sűrűsége okán lett mártás a kunmadarasi hurkához - amelyet a szomszédomban lévő Termelői Piacról (Szilvia!) szereztem be pénteken.

Hogy mi a pontos recept salátalevest illetően, nem nagy kaland megkeresni a neten...

Viszont az én krumplival, kertemben termesztett, fokhagymával megtuningolt mártásom azokat mind lekörözi, az tuti!